这个团队

林·卡森博士|创始人|首席执行官

林博士是烘焙行业的影响因素，烘焙30年来烘焙。从俄亥俄州州立大学的食品科学和技术的BSC学位开始，堪萨斯州立大学粮食科学系的MSC和博士学位。在Wendy和Dave的杀手面包工作时，她的技术团队在互联网上经历了缺乏技术烘焙信息。看到这是没有自由分享的，林博士决定推出面板覆盖这个差距。每年读取超过2M的页面，Bakerpedia是世界上唯一的烘焙行业的免费和全面的在线技术资源。抓住林博士bv伟德在官网怎么下解决烘焙问题，订阅BAKERpedia YouTube频道并跟随她LinkedIn。

贝克百科的业务发展总监莉莉·李说。

莉莉·李|业务发展总监

作为BAKERpedia的首批员工之一，礼来拥有超过20年的销售经验。她利用自己在商业发展方面的敏锐能力，促进了BAKERpedia的成长，并发展了商业烘焙社区的未来。礼来公司与商业烘焙行业的领导者建立联系并提供咨询，以实现我们成为第一专业烘焙资源的使命。

Cindi Moyle |全球业务发展经理

Cindi来自美丽的西北太平洋地区，她将她帮助他人成功的热情和18年的商业和销售经验带给了贝克百科。她喜欢看着企业成长，她是一个善于交际的人，喜欢了解最新的食品、销售和技术趋势。成为BAKERpedia的成长和使命的一部分，成为#1免费的、商业的烘焙数字百科全书，对烘焙世界来说是令人兴奋的和快乐的Cindi。

BAKERpedia的内容制作协调员Joanna Evoniuk说|运营和内容总监Joanna Evoniuk

作为BAKERpedia的内容和运营总监，Joanna监督流程和内容创建，以及协调与BAKERpedia团队和我们的合作伙伴的沟通。她在俄勒冈大学(University of Oregon)获得了新闻学学位，在食品行业有内容写作、社交媒体和营销策略方面的经验。现在，她为贝克百科撰写博客、播客和视频。

蒂芙尼市长|创意战略家

蒂芙尼在营销和公共关系角色跨越五年的经验，为面包岛带来了一种全面的数字战略方法。她协调日常内容和编程，并在数字渠道中制定新的增长策略。Tiffany被Bakerpedia自由提供的信息的民主化。

Mark Floerke |社区经理

Mark是一家面包店应用科学家和完成的糕点厨师。马克开始了他45年的职业生涯，在德国作为糕点厨师。他认为他的谦卑的开始作为他对烘焙的实际和科学的理解的根源。他在行业的各个方面获得了许多经验，从零售面包店，咖啡馆，餐馆，餐饮公司，酒店，度假村，商业委托和面包店，提供技术服务，产品开发和成分研究。他为未来的行业专业人士作为社区学院和私人烘焙学校的烘焙和糕点教练。目前，他在美丽的Breton Nova Scotia加拿大退休。

Jamileh Lakkis，贝克百科的技术编辑Jamileh M. Lakkis博士|技术编辑

Jamileh M. Lakkis博士在食品、营养药品和快速消费品行业(包括早餐麦片、烘焙产品和糖果)拥有长期领导创新项目的经验。她曾在通用磨坊(General Mills)、吉百利(Cadbury)和兰奥湖(Land O’lakes)等主要食品公司工作。Jamileh是一位战略思想家，具有识别新商机的独特能力。她是一位公认的技术作家/编辑。

亚历杭德罗法典穆里尔Alejandro Bustamante Muriel |技术作家

亚历杭德罗是一名农业工业工程师和认证烘焙技师，来自爱尔兰联合工商银行国际烘焙学校(曼哈顿，堪萨斯)。大学毕业后，他一直从事谷物和食品加工业。他是一位充满活力的专业人士，目前在Bimbo集团管理高速面包制作业务，领导研发项目。

María加布里埃拉García |技术作家

María Gabriela是委内瑞拉的一名化学工程师，毕业于Simón Bolívar大学。她目前正在同一所大学攻读食品行业的评估及质量控制硕士学位，希望在烘焙食品和巧克力制造业的研发部门发展职业生涯。她目前正在写研究生论文，研究用委内瑞拉可可豆制成的巧克力的流变学和结构特性。她很感激有机会为烘焙行业创造内容。

Nirzar Doshi |技术文件撰稿人

Nirzar Doshi是荷兰Wageningen大学和研究的MSC毕业生。他在食物物理学，物理化学和食品加工部门学习和工作。他正在努力在印度食品成分，植物蛋白和冷基础设施供应链中的经营理念。他曾与植物蛋白质和编程的数字化制造和供应链的跨国机构合作。