2018年的趋势是什么?法国国家银行媒体公司的道格·佩肯堡(Doug Peckenpaugh)向我们概述了最值得关注的趋势。不仅仅是干净的标签,还有有机食品和新鲜食品。
我们探讨的其他一些问题包括:
- 又旧又新?
- “健康光环”到底是什么意思?
最后,价值-价格产品需要成为每个面包师业务核心的一部分,这样面包师才能在他们的业务中茁壮成长。
在本期节目中,我们还将讨论FODMAPS的重要性。由于多达15%的人口患有IBS,Manildra Australia推出了一个创新的FODMAPS免费组合,以满足这一人群的需求。有了这个FODMAPS免费组合,人们可以享受面包,他们不能以前。这会给商业面包师一个新的产品线吗?欲索取样品,请发电子邮件至[电子邮件保护].
嘉宾
![](http://www.bzysgjg.cn/wp-content/uploads/2018/01/Dough-Peckenpaugh-e1516749351379.jpg)
道格·佩肯堡
![](http://www.bzysgjg.cn/wp-content/uploads/2018/01/Carter-Wands-e1516749451494.jpeg)
卡特魔杖
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