除非我们谈论填充物和馅饼，否则烘焙行业中的果实并未发现果实。但你知道它可以用作用于铸造霉菌的有机溶液还这是正确的！在一些水果中发现的酸可以减少面团中的pH值，有助于风味，颜色和营养型材等区域。以下是您尝试的一些：
Prune果汁浓缩物
有效成分：苹果，苯甲酸和水杨酸。
适用于整个谷物面包，减少停滞，需要糖，天然色彩增强剂。
◦使用9-12％
葡萄干酱浓缩物
有效成分：丙醇和酒石酸。
作为保湿剂，天然甜味剂和风味增强剂，同时推动营养型材。
◦使用5-10％
葡萄干汁浓缩物
有效成分：丙醇和酒石酸。
有助于在酥脆饼干中保持破损，并在软饼干，着色和风味剂中保持水分。
◦使用5-10％
更强大的东西？
但是什么时候简单地降低产品中的pH值就不够？如果您需要扰乱蜂窝膜和流程，该怎么办？在这种情况下，这里有一些其他方法可以自然地抗击模具：
肉桂
活性成分：肉桂醛，丁香酚，相关酸和醇
◦使用1-2％干香料8.
丁香
活性成分：丁香酚
◦使用约1％的干香料8.
养成的小麦
活性成分：丙种，醋酸和3-苯并乳酸和菌丝
◦使用0.5-1％培养的小麦粉
养殖乳清产品
活性成分：醋酸，丙醇和乳酸7.
◦使用1-2％培养的乳清产品
这些成分应该为您提供摆脱产品中的模具的良好启动。混合这些方法的一些常见方法是什么？找出！
发表评论