阅读热量集中在测量和理解烘焙过程超过25年。我们制造并支持Scorpion®2数据测井测量系统;招手友好的系统，具有直观的软件来测量和映射关键烘焙参数温度那空气速度那热通量和湿度。
scorpion®2.使您可以监控实际的内部条件，为您提供需要解决问题的关键信息并保持最佳过程控制。这种强大的诊断工具已成为理解和改进的行业标准：打样，烘焙，冷却和冷冻过程。
ScorPion®软件（SV8）现在包含一个食品安全模块，使面伟德2021年欧洲杯包师能够轻松符合新的FSMA杀死一步验证要求 - 收集产品核心温度数据，计算致命性并产生过程致死性报告。