有机烘焙

有机物是用于描述在没有遗传工程或合成辅助的诸如杀虫剂或肥料的诸如农药或肥料的食物的术语，并且是进一步的化学加工和添加剂的空隙。对于水果和蔬菜被认为真正有机，土壤不得包括化肥或杀虫剂，并避免生长后的保护剂，甚至防止腐败。

最终产品必须尽可能自然地衍生。在食品工业中，对于其他物品，如格兰诺拉麦片，谷物，面包或任何其他具有多种成分的产品，产品的总和必须是95％的有机物，只有5％的无机成分。

认证和标签有机产品遵循非常严格，坚定不移的指导方针。对于经过认证有机的产品，不得使用基因工程，辐照生产产品，并且必须仅由国家允许和违禁物质列表中包含的成分组成，最后，必须由美国监督生产农业部国家有机计划。经过认证的有机产品可以落下各种有机标签类别，包括“100％有机”，“有机”和“用有机制成”。

要被认为是100％有机，产品必须经过认证有机，包括完全有机的加工助剂，标签必须包括信息面板上的认证代理信息。被认为是“有机”产品必须是95％的有机成分，非有机成分包括高达5％，并且再一次必须包含在标签中。“用有机”标记产品必须包括70％认证的有机材料，剩余物质不一定有机生产尚未通过排除的方法生产，产品必须在国家名单上批准，并且再次核证代理必须包含在标签中。