有机烘烤在这里留下来！

有机将成为一个传递趋势的想法是一个旧的。这里不仅是有机的，但该类别已经存在在过去十年中稳步增长。消费者在很大程度上发现了对清洁标签和有机运动的奉献，并继续在购物时选择有机认证产品。事实上，根据有机贸易协会，美国内部的有机市场在过去十年中的一倍多。

消费者在这一想法中找到了安慰，即他们充分了解其食物中的内容，有机认证提供了这种保证。在烘焙行业内，这对公司来说，这促使公司成为认证，同时确保味道，质地和保质期等方面保持最高质量的有机烘焙。

更换有机物的人工成分

取代化学成分，如DASEM，SSL，L-半胱氨酸，ADA，溴酸钾和化学防腐剂可能会导致面包师的配方中的问题，影响面包屑纹理，霉菌生长，竞技，味道，面团容差和许多其他重要方面。

然而，走向有机并不一定意味着牺牲这些元素。例如，用面团配方中的L-半胱氨酸酶的正确混合物将产生具有正确质地和可加工性的面团面团。

质量有机烘烤的成分

寻找其化学成分的正确替代品在过去对面包师来说是一项挑战。这就是为什么J＆K成分的原因我们致力于开发我们的有机认证成分系列，使我们的客户诚实并自豪地标记其产品。

目前，这条线包括保质期扩展器，面团调理剂，味道和面包改进剂。通过其认证，保证这些产品的开发而不使用杀虫剂或肥料等杀虫剂或肥料等材料。

有关我们认证的有机成分的更多信息，接触我们今天的销售团队！