饼干

饼干通常是一种甜美的甜味，或蛋糕样糕点，经常用面粉，糖，液体和脂肪制成。它的名字来自荷兰文字Koekje，意思是“小或小蛋糕”。最早的饼干日期为7世纪A.D.在波斯，他们首先培养糖。在英格兰和英国殖民地，饼干也被称为饼干。德国人称之为瓜克，或者Plätzchen，斯皮达尔斯称之为Galletas。在意大利，有几种形式的饼干，包括Amaretti和Biscotti。

美国最受欢迎的饼干是巧克力曲奇饼干

除了面粉外，这种饼干的一大部分是由脂肪和糖制成的。这就是为什么饼干如此柔软和美味。