大麻edibles.
又称大麻食品和大麻注入的食物
什么是大麻edibles？
大麻的edibles是食品和饮料，注入大麻素，如四氢碱（THC）和用于娱乐或医疗目的的大麻醇（CBD）。1典型的大麻烘焙烘焙食品包括棕色，饼干，蛋糕，松饼，香蕉面包和许多其他人。
大麻素染色的类型是：
- 干叶子
- CBD油
- 油或黄油
起源
大麻Sativa L.植物是4500年前在中国的药用用途培养的古老作物。最早提到的代码可以追溯到1954年的食谱书“Hashish Fudge”，通过Alice B Toklas。自2013年以来，对大麻注入食品的需求急剧增加。尽管加拿大和欧洲批准在食品中纳入食品，但一些合法障碍仍然限制了美国的这种做法。2,3
功能
含有大麻素的合格的理由以潜在的药用效益为中心。其他方面包括它们与植物中存在的萜烯或其他类黄酮相关的不同的绿色颜色和鲁棒香气。3.
营养
大麻代码物的营养概况相当于大麻种子和油的营养概况。麻是高品质蛋白质 - 主要是白蛋白和egestin和必需氨基酸的良好来源。其独特的脂肪酸组合物可能有助于胆固醇还原和心脏健康。3.
食物的食用症与THC和CBD的疼痛缓解，抗炎和抗抑郁性能有关。3.大麻素的生物利用度取决于人的体重，新陈代谢和消化系统中食物的存在。1
商业生产4.
edibles通常由大麻素浓缩物制成。典型的商业过程涉及：
- 破碎：干燥的大麻叶子被压碎成细粉末
- 萃取：使用超临界CO2作为溶剂
- 冬季化：用酒精和冷冻混合油提取物
- 过滤：去除不希望的分数
- 蒸发：加热油醇混合物去除并恢复醇。
- 蒸馏：蒸馏原油以除去不需要的化合物并保持高油纯度
应用3,5.
在制造大麻注入的烘焙食品时需要考虑一些考虑因素，例如：
- 来源：从可靠的来源和已知纯度购买。
- 脂肪介质：使用CBD油时，它应与均匀分布的油，黄油或酥油如油，黄油或酥油混合。在一些食谱中，脂肪培养基可以被液体或伏特加如液体代替。
- 专注：在烘烤之前确定剂量的THC或CBD含量。
- 温度：由于其热敏感性，烹饪后可以加入大麻素油以避免氧化油。
- 服务大小：重要的是准确计算服装尺寸和大麻素油给药。
每日剂量指导150磅成年人：3.
| 大麻的来源 | 剂量 |
| 叶或植物饰板（10％THC） | 0.25-1.5 G. |
| 芽（15-20％thc） | 0.125-0.75 G. |
| kief / hashish（高音） | 0.062-0.5 G. |
对于用大麻浓缩物成功烘焙，重要的是以小剂量开始，以确定其影响。增量增加应小于和不断监测。THC的精神活性效应可能因初学者和经验丰富的消费者而异。3.
大麻在烘焙食品中给药的一般指南：
| 烤好的 | 给药/服务 | 等级 |
| 薄煎饼5. | 5毫克CBD油 | 低的 |
| 松饼5. | 8-12毫克CBD油 | 中等的 |
| 胡萝卜蛋糕5. | 8-17毫克CBD油 | 中等的 |
| 肉桂甜甜圈5. | 25-42毫克CBD油 | 高的 |
| 果仁巧克力3. | ¼杯THC油 | - |
| 巧克力曲奇饼3. | ½杯黄油 | - |
| 香蕉面包3. | ½杯黄油 | - |
FDA法规
根据联邦，食品，药物和化妆品法，不允许将大麻衍生的化合物作为补充剂作为补充剂销售或添加到食品中。6.
参考
- Charlebois，S，Music，J，Sterling，B＆Somogyi，S。“eDibles和加拿大消费者”愿意考虑食品或饮料产品的休闲大麻：第二次评估“。食品科技趋势，第98卷，2020，PP。25-29。ElseVier BV，DOI：10.1016 / J.tifs.2019.12.025。
- 劳伦斯，R.G.平底锅的锅：吃大麻的历史。1 ed。，rowman＆littlefield，2019，pp。80-85。
- Wedman-St.Louis，B. Cannabis：临床医生的指南。第1 ED。，CRC按压，2020，PP。160-174。
- 直布罗陀行业。“如何提取CBD油 - 提取过程及CBD油如何使APEKS超临界”。Apeks超临界，2020年，
- Petitto，M.（ed）。CBD手册：超过75个麻醉品和健康的食谱。1埃德。，Chartwell书籍，2019。
- 美国健康与人类服务部和美国农业部。“大麻和大麻衍生产品的FDA调节，包括大麻（CBD）”。2020年3月。可用https://www.fda.gov/news-events/public-health-focus/fda-regulation-cannabis-and-cannabis-dorive-panducts-including-cannabidiol-cbd.。访问了12月12日12月12日。
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