与杀戮步骤计算器有什么大问题？

你知道的重要性杀了一步。这是当有害病原体的烘焙过程中的点吻合剂。被淘汰了。虽然它始终是来自食品安全立场的关键，但还有另一层。伟德2021年欧洲杯

现在FSMA已经推出，必须记录并记录杀戮步骤，以便您遵守。

我已经完成了一个产品的杀戮步骤分析。我必须重复吗？

不同的产品以不同的方式烘烤。您需要知道每个人何时到达安全区域。此外，要具有所需的数据，您需要一系列同一产品的读数。

我需要什么来记录我的杀戮步骤？

AIB国际与堪萨斯州立大学合作，美国面包师协会和格鲁吉亚大学开发了一个程序和自由杀戮步骤计算器，以创造您有效的杀戮步骤的科学证据 - 这是令人兴奋的。

将它与热分析器一起使用，你将得到FDA想要的所有数据，以及你的工艺的更清晰的图片!

不同的产品有不同的压井步骤计算器吗?

目前，以下面包店产品有杀戮步骤计算器：

• 基本圆顶蛋糕松饼
• 酥脆饼干
• 芝士蛋糕
• 面粉玉米饼
• 果脯馅饼
• 汉堡包
• 螺母松饼
• 软饼干
• 100％全麦多毛衣面包
• 酵母卷甜甜圈