食品工业中食源性疾病的危险是真实存在的。一种病毒或细菌可以引发记起，危险的客户，伤害了你的品牌并大大花费了你。虽然适当的卫生和清洁对食品生产的各个方面都很重要，但它以员工始于员工。实际上，几乎一半的时间，细菌被穷人的手工卫生引入。
现在，检查细菌和病毒的指标是一种简单可靠的方法。
PathSpot是一项无需人手的技术，它可以扫描团队成员的双手，并立即检测出导致食源性疾病(如大肠杆菌或沙门氏菌)的隐形细菌和病毒指标。
它是如何工作的？
- 洗手和擦干手后，员工会用PathSpot扫描双手。
- 免提技术识别团队成员。PathSpot使用基于光的技术来检测导致食源性疾病的病原体的指标。
- 2秒扫描提供即时结果。当检测到污染时，团队成员在返回工作之前被定向重新洗涤和重新扫描。
- 个人和团队洗手数据显示在Pathpot仪表板上，因此利益相关者可以衡量和改进洗手措施。
它是什么样的扫描？它会伤害人们的皮肤和/或眼睛吗？
Pathspot手持扫描仪使用称为“可见光荧光光谱”的技术。它测量光照的反射，以确定是否存在一组专有标记。光线并不危险。在扫描过程中使用的光的颜色位于可见光谱中，它不使用UV射线，并且它不会发出UV辐射。
它有多大？
11.61“长度x 8.38”宽度x 4.42“高度。所以它很容易装入你的洗衣站。
它能检测到什么?
Pathspot Hand Scanner寻找危险细菌和病毒的特定迹象，导致食源性疾病，包括E-Coli，Norovirus，沙门氏菌，李斯特菌和甲型肝炎。
建立食物安全文化
确保安全的食品生产网站意味着作为员工DNA的一部分具有良好的做法。这就是为什么PathSpot仪表板旨在向您展示手中和团队级别的洗手的频率和功效。这为您提供了您的业务运营实时洞察力，让您有助于创建积极的食物卫生文化。
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