由美国烘焙协会为您呈现
作为一个商业烘焙行业的年轻专业人士，学习如何驾驭“生态系统”是很困难的。然而，参与美国烘焙学会这不仅有助于为长期的职业生涯打下基础，还能提供有价值的支持和联系。ASB是如何影响职业生涯和行业的?
我们向ASB成员和青年专业委员会志愿者Joshua Posz询问了一些关于该协会的问题，以及在今天开始从事烘焙行业是什么感觉。
你目前的职业是什么?
答:我是Burford公司的应用工程师，在从事了3年的工业机器人工作后，我来到了Burford。自动化是我的热情所在，成为烘焙自动化行业的一员到目前为止是一段不可思议的经历。
问:你最初为什么加入美国烘焙协会?
答:我加入ASB是为了参加BakingTECH 2019，并与行业领先的专业人士交流。我听不同公司的人提到ASB是烘焙相关的最好的组织，因为他们对整个行业的影响。
问:你为什么一直是协会的会员?
答:我继续参加ASB，因为这是一个很好的方式，以参与一个非竞争的环境。ASB的成员在彼此之间自由地分享他们的经验和建议，让每个人都有机会在他们的行业共同进步。无论我们是竞争对手还是合作伙伴，我们都依赖于行业未来的成功。ASB是这种成功的秘诀之一。
问:您目前从事哪些ASB委员会的志愿者工作?为什么?
答:我是青年专业委员会的。我在那里做志愿者是因为我认为这群人将对未来的行业形态产生巨大的影响。通过现在的合作，我们可以帮助实现目标，这将有利于其他年轻的专业人士在未来的几年。
问:你参加过BakingTECH会议吗?如果是的话，你的首要收获是什么?
答:今年早些时候(2019年)，我参加了我的第一次BakingTECH会议。我最大的收获是烘焙行业是一个大家族。我没有被当作一个新来的旁观者对待。人们与我分享他们的知识，并且非常欢迎我。这是一个很好的地方，可以更多地了解你的业务，并与优秀的人建立良好的关系。
问:作为一个正在建立自己事业的年轻专业人士，您认为成为ASB会员最大的好处是什么?
答:在我看来，成为ASB会员最大的好处是有大量的社交机会。因为ASB，你可以和一些你可能不会遇到的人一起工作。在BakingTECH成立后的几个小时内，我与业内领先的专业人士进行了交谈，他们已经参加了20年。
问:为什么批发烘焙行业的其他年轻专业人士要加入ASB?
答:帮助我们朝着共同的目标努力。如果我们在ASB这样的组织中共同努力，我们可以互相帮助，创造一个更大、更好、更多样化的行业。
问:你得到过的最好的职业建议是什么?
答:有人跟我分享了下面这段话:
“在这个世界上，没有什么可以取代坚持。”天赋不会:没有什么比有天赋却不成功的人更常见。天才不会;没有回报的天才几乎是谚语。教育不会:这个世界充满了受过教育的弃儿。只有坚持和决心才是万能的。——卡尔文·柯立芝
这句话之后还有一些即兴的建议:做一个因为尝试新事物而失败的人，总比做一个默默看着他们失败的人要好。比起失败本身，人们对你的努力和态度的印象要长久得多。不断尝试新事物，提出新的解决方案，最终你会成为改变你的行业的人。
问:在过去的一个月里，你学到了什么——无论是与行业相关的还是与行业无关的?
答:我明白了，如果你有最喜欢的甜食，最好不要在意里面有什么。我永远都看不见奶油堆积成山的样子。享受这种幸福的无知吧，别问问题。
ASB如何促进您的职业发展和烘焙行业?以下是你可以参与其中的方法:
我有兴趣，我想加入ASB。
你好，Nadeem，你可以在这里了解更多关于加入ASB的信息:https://asbe.org/membership/