粘度是测量面团或面糊厚度的一种方法。

粘度是测量面团或面糊厚度的一种方法。

粘度这是一个经常被说出来的词,但并不总是被仔细研究。快速定义是“流体的厚度或阻力”,或你的面糊或釉面涂得有多薄。

这很好,但我能拿这些信息做什么呢?
首先,让你的产品更好!当你知道你的面糊的粘度,你可以优化你的工艺和控制你的产品质量。较厚的面糊更难处理和加工。另外,如果你知道粘度是多少,你就会知道最终产品的密度。

那么我如何测量流量呢?
有一个工具。公式的样本可以用:

  • 粘度计
  • 流变仪
  • 塑性计

粘度是如何实际测量的?发现!