发酵后的汉堡面包更柔软，切得更干净，保持质量更好，风味和香气更好，面包屑更有弹性，光泽更好。

我们获得最多疑问的产品是什么？面包。简单汉堡包这些天有许多用途和要求。

一个完美的汉堡面包的秘诀是什么?

以下是一些可以开始的地方:

发酵：用现有发酵制成的汉堡包有更清洁的切割，更好的质量，改善的风味和香气，更具弹性的碎屑和一种改善的光泽。水和面粉酿造是最常见的。

面粉：面包需要高强度的面粉，以获得良好的粘弹性特性，气体保留和最终产品具有良好的体积和均匀的面包屑。

保质期：如果面包在生产三天内没有使用，可以使用丙酸钙或天然抑霉剂。此外，还可以通过酶来延长保质期。

记住:跟踪您的杀戮步骤，用杀戮步骤计算器特别针对汉堡面包。