热带香草糖霜

成分

百分比:(%)

• 糖粉- 62.3
• 水- 16.4
• Cavamax将由瓦克- 3.3
• 植物油- 13.8
• 高果糖玉米糖浆- 3.3
• 香草- 0.1
• 醋- 0.2
• SOR-Mate天然防腐剂J&K成分- 0.6

方法

1. 在平底锅中加水，加入Cavamax和一半的糖粉。
2. 加热并用搅拌器搅拌至目标温度(140 - 150°F)。
3. 将其倒入混合碗中，并加入油，玉米糖浆，醋和索伴侣。
4. 鞭打高1分钟，然后刮下两侧。继续鞭打2分钟。
5. 加入糖粉的第二部分。鞭打低温30秒，刮下，然后鞭打高2分钟。该公式可以耐受热带温度。