爆炸缓解

爆炸可以发生在制造设施的各个部分中，特别是那些处理散装颗粒材料和粉末的区域，主要是含有烃的那些区域（例如小麦，煤，面粉，干牛奶，木材，淀粉，糖）。这些材料可以将大量的灰尘和细颗粒释放到周围的空气中。

批量处理系统的示例包括：

• 谷物和谷物面粉的储存容器（例如垃圾箱，料斗和筒仓）
• 谷物电梯
• 气动输送系统
• 面包粉平衡箱

它是如何发生的？

工业爆炸是一种暴力和破坏性的热和声能释放。它通常由含有大量空气易燃颗粒的大气中的意外点火引起的。一旦点燃所形成的易燃粉尘云通过分散在空气中的颗粒传播，导致链反应。¹

对于发生爆炸，需要三个必要的组件：氧气，易燃材料和点火或热源。

1. 氧：永远存在于植物周围。
2. 易燃材料：主要是可燃物质，如悬浮在空中的食品中的气体，蒸气，雾气或灰尘。大多数危险类型通常是小于420微米的细颗粒，其具有非常低的密度和低端速度，其可以在很长的时间内保持悬浮在空气中。^2,3
3. 点火/热源：电气设备和装置或任何热源（火花或火焰）。灰尘经常触发爆炸事件和燃烧在物质的表面上发生;因此，具有高表面积到体积的颗粒具有更高的燃烧概率，特别是在足够的热/空气比中燃烧。

火花可能是由电动故障引起的，或者通过金属 - 金属意外碰撞，包括处理工具。其他原因包括电气设备中表面温度的增加，特别是如果它超过周围气体的点火温度或空气传播物质的混合物。^4.

应用

爆炸缓解是基于控制三种燃烧来源。预防爆炸的措施包括：^4,5

• 安装储存容器的灰尘提取或通风系统（压力/真空浮雕系统）。
• 储存船舶防火抑制的规定。
• 完全封闭式气动输送系统的安装。
• 使用HVAC系统增加相对湿度并降低高风险和材料处理区域的温度。
• 可以在可能的情况下安装喷水器，可以帮助减少灰尘形成。少量水的存在可以有效地抑制灰尘的形成。
• 高风险区域的适当通风和空气茶点。
• 粒度分布质量规范的建立与散装原料的水分含量。
• 使用气动输送系统，导致最小磨损和物质降解。
• 为小隔间安装惰性气体吹扫系统，以帮助去除燃烧所需的氧气。

面粉的考虑因素

• 由于食物粉尘的脂肪含量增加，其热量含量和可燃性增加（燃烧效果更快，更为暴力）。处理大豆面粉时，这尤其重要。
• 随着面粉的水分含量增加，灰尘变得更加褶皱，更重，因此使其不太可能燃烧。
• 随着粉尘的粒度增加，燃烧的可能性越小。
• AIR分类和蛋糕面粉可以构成蛋糕制作的最高风险。应在此类环境中行使充分缓解措施。

参考

1. Cheremisinoff，N.P.“尘埃爆炸的基础知识。”粉尘爆炸和防火手册：良好行业实践指南，Scrivener Publishing LLC，John Wiley＆Sons，Inc。，2014年，第29-62页。
2. 米尔斯，D。“一般运作问题。”气动输送设计指南，第3版，Butterworth-Heinemann，elsevier有限公司，2016，PP。606-616。
3. 米尔斯，D。“健康与安全”。气动输送设计指南，第3版，Butterworth-Heinemann，elsevier有限公司，2016，PP。689-710。
4. Ortega-Rivas，E。“尺寸减少”​​颗粒状固体的单位操作：理论与实践，第3版，CRC印刷机，泰勒＆弗朗西斯集团，LLC，2012，PP。202-203。
5. 凯尔，A。“小型散装处理操作”散装固体处理：设备选择和操作，Blackwell Publishing Ltd，2008，PP。250-282。