食品安全的未来。伟德2021年欧洲杯

从Shift20更新

食品安全的文化和技术在哪里？伟德2021年欧洲杯FDA发布了他们的更智能食品安全蓝图的新时代伟德2021年欧洲杯7月13日。在食品技术研究所（IFT）主办的Virtual Shift20节目中，FDA食品政策副局长和反应弗兰克Yiannas概述了它背后的愿景。

虽然FDA在Covid-19的影响之前一直在该计划，但全球大流行突出了强大和弹性食品系统的重要性。蓝图概述了食品安全的未来，以及在未来10年内为更具数字式更安全的食品系统进伟德2021年欧洲杯行的工作。

一种新的食品安全时代伟德2021年欧洲杯

时间正在改变食物。不同的消费者模式正在出现，新的和重新重新制作的产品爆发，生产方法正在发生变化。一切都变得越来越多。随着义纳斯解释的，该行业需要现代的食品安全方法，即多维。伟德2021年欧洲杯

更智能的食品安全蓝图的新时代有四个核心元素：伟德2021年欧洲杯

1.支持技术可追溯性

这是识别和控制爆发和污染的关键。现在，以文书工作为基础可追溯性仍然普遍。与区块链和用户友好的应用程序等工具的目标是能够在几秒钟内返回食物源而不是天。

2.智慧工具和预防和爆发反应的方法

通过新的数据流和用于分析的工具，可以有更多的预防方法可能性。识别根本原因和高风险可以帮助在开始之前停止问题。

3.新的商业模式和零售现代化

随着越来越多的人从网上商店或杂货交付中获得食物，FDA正在寻找能够确保这些新市场的食品安全的方法。伟德2021年欧洲杯他们还看看更多传统的商业模式，如零售店，以及如何在那里改善方法。

4.食伟德2021年欧洲杯品安全文化

作为蓝图状态，“强大的食品安全文化是有效食品安全管理的先决条件。”伟德2021年欧洲杯食品行业对食品安全的未来不满，但必须始终希望加强和改善它。伟德2021年欧洲杯

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