您在处理预防性维护(PM)程序时遇到问题吗?或者如何防止油脂污染食物?我们的第一位嘉宾将为您解答这些问题。

符合AIB International的比尔稳定。比尔是经理，质量保证，GMP北美。条例草案表明，污染风险是缺乏PMS的最大问题之一。在此播客中，条例草案还为有效的PM程序提供前3个提示：

  • 设计标准
  • 调度
  • 问责计划。

我们的第二位客人是经验丰富的工程师。James Lubsby过去30年来一直是工程顾问。詹姆斯经验的常见问题之一是产品中缺乏烘焙，导致面包陷入困境。他归功于缺乏对烤箱工作方式的理解，这可以通过培训来解决这一目标。烤箱PM程序对于防止有助于产品质量的横向热问题非常重要。

他还建议解决方案如果您的烤箱设定点不能满足，并且当您的烤箱失败时要查找的指标。

本期节目由AIB国际为您呈现。6月30日前致电785-537-4750，下次厂内培训可享受八折优惠。