美味、湿润、酥脆的燕麦饼干!由于燕麦、面粉和糖的比例相当,这种传统饼干制作时很少涂抹酱料。别担心,不再有扁平的燕麦饼干(你可以从其他食谱中得到)

燕麦葡萄干饼干


原料

  • ½c黄油
  • 半C红糖
  • ½c砂糖
  • 2个鸡蛋
  • 2茶匙香草精
  • 1¼C老式燕麦
  • 1¼C所有目的面粉
  • 1½茶匙发酵粉
  • 1½c葡萄干
  • ¼TSP盐
  • ½茶匙肉桂

方法

  1. 把烤箱预热到350度O.F.用羊皮纸线两条烘焙料。
  2. 在混合碗中,奶油黄油和糖直至蓬松。
  3. 低速一分钟,高速一分钟。
  4. 放慢速度,逐渐加入鸡蛋和香草精。
  5. 搅拌均匀后加入燕麦、面粉、葡萄干、泡打粉、盐和肉桂。
  6. 继续中速搅拌约30秒,直到面团完全混合。
  7. 用冰淇淋勺把饼干放在烤盘上,每隔约2英寸。烤12-15分钟。
  8. 将饼干从烤箱中取出,放在烤架上冷却大约10分钟后再食用。