乳蛋饼

原料

• 1½块黄油
• 1¾C面粉
• 1汤匙糖
• 1茶匙盐
• ¼C牛奶
• 八蛋
• 1 c火腿
• 2 c切碎的奶酪
• 3 C牛奶

方法

1. 把烤箱预热到350度^O.F和润滑两馅饼。
2. 将黄油和面粉混合至易碎。
3. 加入糖，盐和牛奶。
4. 轻轻地搅拌，直到面团融合在一起。不要过度混合。
5. 把面团分成两半，擀成适合做馅饼的大小。
6. 用叉子截止地壳的底部，以防止外壳鼓起。
7. 盲烤15分钟。
8. 把鸡蛋、火腿、奶酪和牛奶混合在一起。
9. 把它们倒进烤好的派壳里。
10. 如果需要的话，撒上更多的奶酪。
11. 烘烤1小时或直到插入的刀片出来清洁。