南瓜饼

成分

地壳

• 2根软黄油(8盎司)
• 2 C中筋面粉
• 1汤匙蜂蜜
• ¼茶匙盐
• 1茶匙香草
• 2汤匙牛奶

南瓜馅

• 1罐南瓜(15盎司)
• 3 / 4 C砂糖
• ½茶匙盐
• 2个鸡蛋
• 1罐淡奶(12盎司)
• 1茶匙香草
• ½茶匙肉桂
• ¼tsp姜
• ½tsp肉豆蔻

方法

1. 把烤箱调到350度^oF.给馅饼盘抹油。
2. 把软黄油揉进面粉里，直到它看起来像面包屑。或者用搅拌器搅拌3分钟。
3. 加入盐，蜂蜜，香草和牛奶。
4. 用手搅拌直到面团成形。再揉一分钟。或者开小火搅拌两分钟。不要揉得太多，这样会使面包皮有弹性。
5. 擀开饼皮，放入派碟中。
6. 用叉子叉好，放入烤箱烤8分钟。
7. 同时，将所有馅料放入搅拌器搅拌3分钟。这也可以用手做，但要确保所有东西都混合好了。
8. 面包皮烤8分钟后，从烤箱中取出，倒入馅料，再烤45分钟。当你把牙签插入派的中心，它出来是干净的，馅饼就做好了。
9. 冷却和冷藏。