Snickerdoodle

成分

• 1杯黄油(软化)
• 3 / 4杯砂糖
• 半杯红糖
• 1个鸡蛋加1个蛋黄
• 1汤匙香草
• 1茶匙的酒石粉
• 1茶匙小苏打
• ½茶匙盐
• 1茶匙肉桂
• 2¾杯AP面粉

肉桂糖

• ¼杯砂糖
• 1汤匙肉桂

方法

1. 把烤箱预热到325度^o给两块饼干涂上油脂。
2. 在另一个碗里混合小苏打、酒石粉、盐、肉桂和面粉。
3. 把黄油和糖都放在搅拌机里搅成糊状。
4. 慢慢加入打好的鸡蛋，香草精，然后打高。
5. 加入干料拌匀。
6. 在另一个碗里，混合肉桂和糖。
7. 用冰淇淋勺将曲奇饼放入肉桂糖中，并将其裹好。
8. 把它放在烤盘上，间隔约2英寸，然后轻轻压平。
9. 烤10-12分钟。