双层巧克力饼干

成分

• 1 C黄油
• 1 C红糖
• ¾C糖
• 2个鸡蛋
• 2 C中筋面粉
• 0.5 C可可粉
• 1茶匙泡打粉
• 1茶匙盐
• 1茶匙香草
• ½C牛奶
• 2汤匙亚麻
• 1 C白巧克力片

方法

1. 将烤箱预热到350华氏度，并在烤盘上涂上油脂。
2. 把干的配料混合在一起。
3. 黄油和糖搅打至松软。
4. 加入鸡蛋，牛奶和香草慢慢搅拌均匀。
5. 将面粉分成三份，慢慢加入。
6. 当原料充分混合后，慢慢加入巧克力片。
7. 用一个冰淇淋勺，把面团分成几份放到准备好的烤盘上。
8. 将面团压平(提示:用手指轻轻湿润可以防止面团粘在一起)。由于这类饼干在烘烤过程中最小的扩散特性，将饼干面团压扁是有帮助的。
9. 烤20分钟。
10. 在包装前，在金属架子上煮30分钟。