关于zoomessence®.
Zoomensence是利用物理学和感官科学的先驱,以推动食品和饮料品牌的风味创新。我们的科学家和味道专家们正在重新称解提供令人惊叹的香气和味道的最有效的方法。我们专利的专利,低温封装的口味背后的物理为赋予品牌提供了技术,以创造与消费者的持久感官联系。
哇,为面包师闪耀。
ZoomEnce等专家专家团队创新了面包应用的新风味解决方案。Coolzoom®面包店的口味由我们的团队策划,预先测试并准备在最流行的烘焙应用中使用。Coolzoom Flavor提供了一系列封装的口味,包括自然和必需品,旨在为烘焙应用添加严重的哇。缩放,我们的专利技术,捕获高达100%的活性风味化合物,使用很少或没有稀释剂。结果是具有无与伦比的溶解度,令人难以置信的稳定性和卓越的封装,超越传统液体和粉末风味系统的香气和味道性能。我们使用高速物理而不是高热过程来封装我们的活性风味成分 - 风味的敌人 - 导致最终产品中的完全品味和香气。Coolzoom Flavors更集中,这意味着您在配方中使用较少,请将您的味道成本降低多达30%以上。
烘焙的口味
Coolzoom Flavors的设计不同,允许您的味道在烘焙食谱中实现其峰值性能。一旦你尝试了我们的甜味和咸味的口味,或者我们众多天然口味中的任何一个,你就会理解你的烘烤中的意思。无论您是烘焙无麸质,健康还是有机的,Coolzoom Flavors都会带来正宗的品味体验,将食谱提升到新的风格水平。
烘焙应用的口味:
- 面包
- 蛋糕
- 饼干
- 甜甜圈
- 松饼
- 营养酒吧
- 糕点
- 填充
- 水果准备
特色Coolzoom Flavors.
- 牛油
- 香草
- 柠檬
- 蓝莓
- 巧克力
- 咸焦糖
- 咖啡
- 鞭打奶油
- 椰子
- 还有更多魔兽味道!
健康产品的天然味道
天然成分,清洁的标签和更少的加工是新的方法。由于我们的无热干燥过程,天然提取物被封装在一个易于工作与干燥的形式,捕捉自然的美德,提供一个真实的影响,而不牺牲质量。看看我们完整的ZoomEssentials系列,这是一个烘焙应用的基本集合。
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