你好
我是一个在零售市场的制造面包店和糕点商品,我的新产品之一是*日期酒吧Aka日期广场*
通常日期栏持续约2-3周的气密包装,我想延长保质期约2个月。
我非常感谢您对我的担忧的建议:
*建议使用哪种防腐剂,以延长2个月的保质期?
*使用vz面团重量的耐用性比例是多少。
*我应该为糕点面团和填充日期添加防腐剂吗?和 %?
供参考。我将在金属化层压密封袋中包装产品。
我在这一保护区内没有经验或许多知识,并且对此有任何帮助非常感谢。
谢谢
交叉发布和回复://www.bzysgjg.cn/topic/extendend-shelf-life-for-date-bars- squares/#post-36802