查看0个回复线程
  • 作者
    的帖子
    • 档案照片马克Floerke
      Keymaster
      @independant-consultant
      数:220

      尤格问道:

      胖页面:如果使用很小的比例,例如2%(面粉重量),在烘烤面包时固体脂肪和液体脂肪有什么实际区别吗?假设63%水合作用,1.7%盐,1.5% IDY。谢谢。

查看0个回复线程
  • 您必须登录才能回复此主题。