这是一个老妻子，颜色可以确定污染。只要它具有好客的条件，细菌会增加和繁殖。无论模具外观，都是污染。蛋糕没有杀灭杀灭步骤（烤箱）的模具。检查模具前的产品是可见的，是在确定发生污染的位置和何时发生的关键。然后可以实现并监控控件。
表面模具几乎总是在处理方面具有卫生条件。它可能是由于触摸甚至在空中。手套保护我们的手，但如果手套被污染，你会用手套铺开。如果粉丝吹入凉爽的空气，则该区域或产品上的区域，空气，脏风扇等的任何污染都会吹到产品上。
确保产品在包装前足够冷却也很重要。通常情况下，产品表面可能足够干燥，细菌不会生长，但如果包装到温暖的温度，水分会凝结，为细菌提供繁殖的能力。
如果霉菌位于内部碎屑上，在切割或打开之前，内部温度在烘烤中不够热。杀戮步骤没有完成。如果在切割或打开后的内部碎屑生长模具，那么很可能接触污染。
