-
Mark Floerke.回答了这个话题磅蛋糕保质期有关。在论坛上蛋糕处理问题和讨论1年前
你好@bonitaaranha.- 理查德是论坛的会员和帖子@烘焙 - 创新
配方是一个方面 - 保持pH值低,尽可能低,以减少微生物生长。经常进行防腐剂的添加,并且不是完整的解决方案。钙化钙可以有所帮助 - 与供应商发表最佳建议。ACH ......[阅读更多]
Mark Floerke.回答了这个话题磅蛋糕保质期有关。在论坛上蛋糕处理问题和讨论1年前
你好@bonitaaranha.- 理查德是论坛的会员和帖子@烘焙 - 创新
配方是一个方面 - 保持pH值低,尽可能低,以减少微生物生长。经常进行防腐剂的添加,并且不是完整的解决方案。钙化钙可以有所帮助 - 与供应商发表最佳建议。ACH ......[阅读更多]