由凯蒂·琼斯

黑暗法案，转基因标签

黑暗法 - 转基因标签

什么是黑暗法?

由参议员帕特·罗伯茨(堪萨斯共和党)提出的“黑暗法案”是一项转基因生物标签法案。该法案为转基因产品和成分建立了自愿标识标准。该项目将由美国农业部(US Department of Agriculture)管理，而不是依赖第三方审计机构。该法案还将推翻州发起的标签计划，如佛蒙特州的第120号法案，该法案要求在含有基因工程成分的产品上贴上标签。

虽然参议员罗伯茨的法案在2016年3月16日的国会投票中没有成功通过，但很明显，关于转基因食品标签透明度的斗争还将继续。消费者已经明确表示，他们想知道包装商品中使用的成分。该法案的反对者将该法案称为“黑暗”法案，以代表“剥夺美国人的知情权”。他们担心自愿标准不会让使用转基因成分的公司承担责任。相反，责任和费用将继续落在在标签上标注非转基因声明的公司身上。许多国家，如日本、印度和欧盟已经有转基因标签，让消费者一眼就知道他们的食物含有什么。

当前法律和消费者气候如何影响工业面包师？

烘焙公司，销售产品全国将是第一个受佛蒙特法影响的人。将需要标签更改以列出佛蒙特州的任何产品的标签成分。如果在您的产品中陈述使用GMOS违反您的品牌标识，则向非转基因成分的过渡可以提供更好的选择。

希望将自己与当前消费者的透明度在标签转基因生物中的消费者趋势对齐的工业面包师可能会发现这个过程混乱。寻找对当前标准的可靠性非转基因谷物和面粉需要员工，时间和重新制作。您的供应链人员需要获得足够的产品以确保生产并使用现有库存以避免搁浅成本。在参加非转基因项目的有限数量的成分供应商（致力于确保非转基因食品供应的组织），所有新供应商都必须通过审计计划进行。

在过去的几年里，随着非转基因项目的发展，我一直在前线确保我工作的公司符合所有转化为非转基因的成分。这不是一项简单的任务，需要与QA、研发、感官、采购和包装部门协作。由于公司规模相对较小，我们中的许多人承担着不止一个角色，这加快了转变。尽管如此，这是一个混乱和劳动密集型的过程，因为我们的第三方审计师的要求不断变化。

例如，一种简单的香草味，通过玉米粉的醇的变化通过了醇的第一轮审计。QA监管专家启动了这一变化，并转移到RD技术专家，他们向风味公司提交请求。味道公司提出了所要求的更改，并为产品测试发送了实验室样本。新的味道用于食品技术专家制造的样本中，并以我的角色提交给我作为感官分析师。组装培训的面板并给出盲味测试以确定差异程度。提供提供反馈的报告提交给食品技师。

在这个阶段，感官结果给了我们一个很好的指示，消费者接受。因为香草味没有被检测出来，所以这些改动被批准了。随后，研发部门将批准发给了香精公司和质量保证部门。重新配方的香草作为新的配料和新的库存编号重新提交给供应链和采购部门。目前的库存香草香精和包装含有成分的变化进行了分析，以减少搁浅成本。

如果香草没有通过盲品测试，感官测试小组就会注意到味道上的巨大差异，那么这个新配方就不会被批准。然后香草必须重新配方，以达到更接近原始。为了更接近的味道匹配，每一次重新提交都必须通过感官面板。在香草味的例子中，QA人员向非转基因审核员提交了经批准的重新配方的成分，审核员提出了另一个问题:焦糖颜色不符合要求。整个循环又开始了。创建复杂的电子表格来跟踪成分通过非转基因验证过程的过程。事后看来，与试图验证非转基因成分相比，在标签上标明转基因成分会更有效。

前面的例子突出了那些希望遵守消费者对转基因标识要求的公司所面临的问题之一。当寻找转基因生物的第三方审查员考虑加工辅助，甚至是给你试图认证为非转基因肉的奶牛的饲料时，问题就出现了。这篇文章,标签鼓吹者:转基因运动是关于信仰，而不是事实，作者Daniel Engber指出了支持者对转基因食品标签近乎宗教般的热情，并认为这一问题与转基因食品的科学或安全无关，而是消费者知情权的问题。

从工业的角度来看，黑暗法案将允许你们的公司选择标记转基因生物。由于该法案还将取消各州对标签透明度的要求，公司将不会被迫改变包装以在选定的州销售。从这篇文章开始，佛蒙特州将要求所有在该州出售的包装食品在标签上标明转基因生物。为一个州隔离包装将是一项艰巨的任务，所以许多公司都在7月1日之前彻底修改配方和包装圣最后期限。其他州，如康涅狄格州和缅因州，也通过了转基因标识法，但这些法律规定，除非其他州颁布类似的法律，否则不会生效。

由于公司试图吸引消费者将消费者忠于其品牌，该问题将继续激发消费者包装商业行业的重大辩论。天然食品工业一直在倾听几十年的消费需求，这行业继续增长。但有迹象表明，食品巨头也关注自然市场的销售和利润增加。Campbell的汤宣布它将为其所有美国产品标记来自GMOS的成分。自2016年1月7日宣布以来，其他食品公司如Conagra Foods，Kellogg，General Mills和Mars，Inc。宣布了类似的计划。

赞成和反对

  • 优点

    • 统一的审计制度
    • 识别非转基因指南的国家标准
    • 明确的国家转基因成分定义
    • 消费者可以访问美国农业部的项目来了解标签标准。

  • 缺点

    • 不需要标签，因为这是一个自愿的系统
    • 较少的问责制 - 虽然标签不是强制性的，但公司可能会使用1-800个数字，消费者可以拨打产品识别产品中的GMO成分。
    • 公司有责任和费用来满足消费者的需求，证明他们使用了非转基因成分
    • 消除关于标签程序的现有州规则
    • 向非转基因状态转移需要组织和专用员工

这是一个非常复杂的问题 - 一种谈论消费者，种子生产商，有机农场，食品公司，粮食，以及更多利益相关者的利益。如果您想要更多其他拟议的解决方案和意见的信息，请查看这些链接：

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