寻找可持续发展的创造性和实用方法是烘焙行业的关键。来自我们使用的成分，以及他们来自的地方，我们正在寻找更好的方法来讨厌未来的未来。因为可持续性不仅仅是您的业务所做的，而且是整个烘焙生态系统！

有很多公司在那里朝着可持续发展做出了大胆的进步。这是两个加入我们这一集的两个。

马可食品

Safwan Ghori与Matco Foods加入林博士讨论这家公司如何产生差异。基于巴基斯坦的马蒂科食品出口全世界的稻米和稻副产品。对于烘焙行业，这意味着米糖浆。然而，7年前，他们开始了农民计划的朋友来帮助他们的地区。SAFWAN股票有关他们独特的计划如何为农民提供教育，而且为该地区的儿童提供教育。

Aqua Faba.

来自浸泡的鹰嘴豆的水似乎令人兴奋。但你知道这个简单的副产品可以用作蛋更换者？存储，高度奏效和非常可持续的易于存储。Luc Servanti与林肯大学在新西兰，股票将如何重新培养这种水浪费，一些研究已经进入它，以及Aqua Faba的下一步。

你兴奋的可持续发现是什么？让我们在评论中知道！