BakingTech 2017是一个观看最新烘焙技术的好地方。

BakingTech 2017是一个观看最新烘焙技术的好地方。

BakingTech 2017是你应该去的地方!来吧，成为未来烘焙社区的一员，分享创意，拥抱构成烘焙行业的各种产品。特别是对于食品行业来说，建立一个强大而活跃的社区对于激发创新至关重要。这就是BakingTech 2017的全部内容。

这一年度盛会是业内领先的技术会议和博览会。如果你正在寻找机会看看领先的技术，探索技术解决方案，并与有经验的人交谈，这是适合你的。2月的这个周末，大约1300名烘焙专业人士齐聚一堂。

今年的主题是“多样性——一切都在混合中!”正如烘焙行业正在扩大产品的多样性，美国烘焙协会(ASB)认为也应该有多样性的想法。设备和原料供应商将展示他们的产品，而专业的研讨会，讲座和领导力讨论将为您提供成长的机会。这是一个完美的地方，可以交流，建立你的网络，看看我们行业的技术方面的发展方向。

2017年的BakingTech有哪些看点

  • Nathan Myhrvold，发明家，作家和厨师的主题演讲。
  • 美国商业烘焙的劳动力差距:趋势、挑战和解决方案，Marjorie Troxel helmer。
  • 主题演讲:少一些，更大一些，更大胆一些——盲目扩张，专注增长由西北大学凯洛格管理学院高级研究员、波士顿咨询集团高级顾问桑杰·科斯拉提出。
  • 美国陆军军士长塞德里克·金的闭幕主旨演讲，他在阿富汗旅行中失去双腿仅21个月后就完成了波士顿马拉松比赛。
  • 由我和Brent Bradshaw(花卉食品公司)领导的行业小组讨论;约翰·库里(Wheat Montana);朱莉·纳尔冈(Julie Nargang, Azteca Foods, Inc.)和托德·沃林(Todd Wallin, Ellison Bakery)。
  • 一系列技术分组会议，主题包括培训、食品安全、配料和技术伟德2021年欧洲杯

所有关于ASB

BakingTech由ASB主办。该集团由商业烘焙专业人士、食品技术人员、工程、设备、配料和服务专家组成。他们的目标?推进烘焙及其背后的科学和技术。ASB希望为这个行业建立一群训练有素、积极进取、不断挑战极限的领导者。

有很多方式可以参与进来成为ASB的成员，包括专业会员、青年专业会员、学生会员和终身会员。

无论你是否加入ASB，希望你都在寻找更好的方法。不断学习和成长，不仅仅是为了你的产品线，而是为了整个食品行业。因为当我们一起工作时，谁知道会发生什么?

看到日程安排满，演讲者名单满BakingTech 2017 !我希望在那里见到你!