你如何在烘焙中记录湿度?
烘烤产品需要的不仅仅是热量。从面团形成的那一刻起,开始经过校正器、烤箱和冷却架的过程,许多因素都在起作用:时间、温度、气流、能量传递和湿度。为什么你要关心调整和记录湿度?[…]的数量
烘烤产品需要的不仅仅是热量。从面团形成的那一刻起,开始经过校正器、烤箱和冷却架的过程,许多因素都在起作用:时间、温度、气流、能量传递和湿度。为什么你要关心调整和记录湿度?[…]的数量
食品安全受到前所未有的重视。伟德2021年欧洲杯食品安全软件正在发挥强大的作用,这是伟德2021年欧洲杯一件好事。由于技术的发展,跟踪关键的开发阶段和日志信息比以往任何时候都要容易。此外,详细的知识是提高最终产品的质量。在过去的几年里,食品工业[…]